HOME PAGE

mercoledì 2 marzo 2016

RICETTA TORTA DI CAROTE


ricetta di Alessandra



Ingredienti 

200 gr carote grattugiate 
200 gr farina di mandorle
100 gr nocciole tritate o noci 
200/250 gr di zucchero 
scorza di limone non trattata grattugiata 
70/80 g di farina di riso
4 cucchiai olio di riso 

Preparazione

Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolate bene, se il composto fosse troppo asciutto aggiungere ancora un po' di olio
Cuocere in forno a 170 ° per 40 minuti circa

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

RICETTA POLPETTINE DI MELANZANE E ZUCCHINE


ricetta di Sara



Ingredienti

Polpettine di Melanzane

2 melanzane 
1 uovo 
50 gr di formaggio grattugiato prezzemolo 
Pan grattato 
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio schiacciato 

Tagliare a metà le melanzane e farle cuocere per 1 ora a 180 gr in forno
Togliere la polpa dalla melanzana e schiacciarla con la forchetta aggiungere tutti gli ingredienti e formare delle palline passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio 

Polpettine di Zucchine

2 zucchine grandi 
1 spicchio di aglio schiacciato
1 uovo
1 vasetto piccolo di ricotta
50 grammi di formaggio grattugiato 
Sale e pepe e 1 pizzico di sale 

Grattugiate le zucchine salarle metterle in un piatto con sopra un peso in modo da far sgocciolare bene l'acqua
Metterle in una ciotola e aggiungere l'uovo la ricotta l'aglio il formaggio grattugiato salare e pepare
Formare delle palline e poi schiacciarle un po cuocere in abbondante olio caldo
Sono un ottimo aperitivo oppure un secondo gustoso accompagnato da un ' insalata!


E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...

Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!