HOME PAGE

martedì 27 ottobre 2015

RICETTA BISCOTTI DI HALLOWEEN


ricetta di Sara




400 gr di farina 
200 gr di burro 
200 gr di zucchero 
1 uovo e 1 tuorlo
la buccia grattugiata di limone  con gli stampini.

Preparate così la pasta frolla e divertitevi con gli stampini
E per i più golosi sciogliete a bagnomaria 150 gr di cioccolato fondente e intingete metà del vostro biscotto !


E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...

Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

RICETTA ORATA AL PROFUMO DI ZENZERO

ricetta di Alessandra



Ingredienti per 2 persone

2 orate
una piccola radice di zenzero 
olio evo
sale
acqua calda


Preparazione:

Tagliate a dadini piccoli lo zenzero e fatelo rosolare con un goccio d'olio in una padella, aggiungete le trote e aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda e salate.
Fate cuocere per 10/12 minuti a fuoco medio.

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!


martedì 20 ottobre 2015

RICETTA TORTA DI SAMU - COME VIENE VIENE SARA' UN SUCCESSO

pubblicata da Alessandra



Samuele è un patatone di 6 anni a cui piace cucinare e questa è una sua ricetta ... ho voluto pubblicarla perchè era così felice all'idea che la sua fantastica torta fosse pubblicata su internet.
Ciao Samuele !!!


Ingredienti:

mezzo bicchiere di latte
6 cucchiai di farina
mezza bustina di lievito
40 gr burro fatto ammorbidire
5 cucchiai di zucchero, misto tra semolato e a velo
1 mela tagliata a cubetti
5 rossi d' uovo
1 pizzichino di sale
1 bomboletta di panna montata
frutti di bosco a volontà


Preriscaldare il forno a 220°


Preparazione:

Versate tutti gli ingredienti come viene viene in una ciotola e mescolate con un cucchiaio di legno.
Versare in uno stampo per torta il composto e infornare a 220°, far cuocere per 30 minuti circa

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...
Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!



RICETTA FRITTELLE DI MELE

ricetta di Sara 



Tagliare le mele a fette tonde meglio se renette e metterle a macerare in una larga teglia con succo di limone e cannella ( a chi piace un cucchiaio di liquore)

INGREDIENTI PER LA PASTELLA
Farina 150 g
Sale 1 pizzico
Latte 200 ml
Zucchero 20 g
Uova 2

Sbattere le uova con il latte lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto denso e liscio poi aggiungere la farina cercando di non fare grumi
E lasciarlo riposare una mezz'ora
Passare le fettine di mela nel composto e friggere in abbondante olio caldo ( circa a 180 gradi)

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...

Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

martedì 13 ottobre 2015

POLPETTINE DI VITELLO IN BRODO 

ricetta di Alessandra



Ingredienti per 4 persone

400 gr macinato di vitello italiano
1 cucchiaio di fiocchi di cipolla bio
1 uovo bio
1 cucchiaio da minestra colmo di farina di ceci
sale q.b.
pepe q.b.

Preparazione

Preparare delle polpettine mescolando tutti gli ingredienti ed aggiungendo solo alla fine la farina di ceci.
Lasciate riposare per 20 minuti.
Nel frattempo mettete sul fuoco 1 Lt d'acqua salata.
Preparate le polpettine che butterete nell'acqua bollente, fate cuocere a fuoco lento per 1 oretta circa.

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!





CRÊPES ALLA NUTELLA 

ricetta di Sara



Ingredienti per 20 crepes del diametro di 15 cm

Uova medie 3
Farina del tipo 00 250 g
Latte 0,5 l
Burro 40 g
Burro per ungere la padella q.b.
1 bustina di vanillina
Sale 1 pizzico

PER FARCIRE
Nutella 160 g
Zucchero a velo q.b.

In una ciotola sguscia le uova e sbattile per un minuto insieme a zucchero e vanillina, poi aggiungi la farina setacciandola direttamente sulle uova e incorporandola gradatamente con l'aiuto di un cucchiaio di legno.
Incorpora la nutella e un pizzico di sale.
Prendi il latte a temperatura ambiente e versalo sul composto di uova e farina, mescolando continuamente, in modo che non si formano grumi e la pastella risulti liscia.
Lascia riposare la pastella per almeno un'ora, poi scalda una padellina antiaderente (di circa 14 cm) e ungila con poco burro o olio.
Versa un mestolo di pastella dopo averla mescolata leggermente e muovi la padella in modo da spargere la pastella sul fondo della padella in maniera uniforme.
Fai cuocere la frittatina da un lato per qualche minuto, poi con l'aiuto di una spatolina girala e prosegui la cottura per un paio di minuti anche dall'altro lato.
Man mano che prepari le crepes spalmale con poca nutella - meglio se a temperatura ambiente o leggermente tiepida - e arrotolale, o piegale su se stesse per due volte, procedendo poi a disporle in un piatto di portata.
Cospargi con zucchero a velo setacciato direttamente sopra.
Decora con un ciuffo di panna montata e servi.

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!