RICETTA POMODORI RIPIENI ALLE VERDURE

ricetta di Alessandra

Ingredienti per 6 persone 

6 pomodori
1 peperone
1 zucchina
1 melanzana
1 cipolla di tropea
1 ciuffo di basilico
1-2 cucchiai di farina di quinoa
sale 
olio evo

Preriscaldare il forno a 200°



Preparazione:

- Svuotate i pomodori,salateli e metteteli a testa in giù

- Tagliate tutte le altre verdure in pezzi piccoli e fatele appassire con un goccio d'olio in padella,ricordatevi di salarle

- In una ciotola mettete il basilico tritato,1 cucchiaio di farina e le verdure, mescolate bene,se fosse troppo liquido aggiungete un altro po' di farina

- Riempite i pomodori e mettete in forno per 20/30 minuti a 200°

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!