RICETTA TORTA DI CARCIOFI CON CUORE D'UOVO

ricetta di Sara

Ingredienti

400 gr di carciofi 
1 cipolla 
200 gr di erbette 
150 gr di ricotta 
1 uovo 
100 gr di parmigiano 
3 uova 
sale qb

Preparazione

Stendere la pasta sfoglia sul fondo della tortiera

Far rosolare in una padella i carciofi con un goccio d'acqua olio e lessare le erbette

In una ciotola mescolare le erbette tritate con i carciofi rosolati la ricotta il parmigiano e l' uovo e salare

Stendere l impasto sulla sfoglia

Con le dita fare tre buchi sull impasto e rompere dentro ad ognuno un uovo

Ricoprire la torta con un altra sfoglia ungerla bene e mettere in forno 30/35 minuti a 180 gradi

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!