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martedì 13 gennaio 2015

RICETTA PESCE CRUDO

ricetta di Sara



Si possono fare carpacci di tutti i pesci crudi 
Questo e' un ottimo antipasto per gli amanti del crudo
Carpaccio di branzino carpaccio di baccalà tartare di tonno gamberi rossi acciughe e scampi
Io li ho conditi con la paprica il pepe rosa il pepe verde un goccio d ' olio e limone
Ma si possono condire a piacere un ottima alternativa e' aggiungere della frutta per esempio mango mirtilli ananas e lamponi che si sposano bene con il sapore del pesce!!
Rigoroso mettere prima il pesce in freezer per non incorrere in rischi per la salute !!!

E' tutto pronto?! E allora impiattate come meglio preferite ...


Che profumo e che bontà !!!

NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO... TUTTI A TAVOLA E' PRONTO !!!

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